Спанакът се измива, нарязва, посолява и се задушава в малко вода. <br><br> Добавят се оризът, олиото и брашното, размито в малко вода. <br><br> Долива се още вода и супата се вари до готовност на ориза. <br><br> Сервира се студена, гарнирана със счукан чесън и лимонов сок.