Картофите се обелват. Заедно с моркова се сваряват в подсолена вода. След сваряването им се изваждат в друг съд, където се пасират. <br><br> Вече пасирани се връщат във водата, в която са се варили. Разбърква се добре и ако количеството вода е повече, се оставя да поври, докато се сгъсти. <br><br> Добавя се маслото. С киселото мляко и яйцето се приготвя застройката, която смесена с един черпак от супата се добавя в нея. <br><br> Накрая се слага чубрицата. По желание се сервира с крутони и 1 лъжичка солена сметана.