Почистете спанака от дръжките, измийте и нарежете. В подходящ съд запържете лука и добавете спанака. Задушете за 5 мин. като разбърквате. <br><br> Налейте горещата вода и нарязаните на ситно картофи и морков. Посолете на вкус и прибавете черния пипер. <br><br> Щом омекнат зеленчуците, прибавете свареното прясно мляко. Пасирайте и сервирайте топла с натрошено сирене.