Изпечете патладжаните, чушките и зелените домати поотделно. <br><br> Обелете ги и ги пасирайте или скълцайте ситно. <br><br> Разбъркайте ги със счукания чесън, натрошените орехи, ябълковия оцет, олиото и сол на вкус. <br><br> Поднесете кьопоолуто със зелени домати със ситно нарязан магданоз.<br><br> По желание може да разсипете кьопоолуто в бурканчета, да ги затворите и да стерилизирате за 30-40 минути.