Кашкавалът се настъргва на ситно, смесва се с майонезата, крема сиренето, черният пипер и копъра, нарязън на ситно.<br><br> Прави се на топки и във всяка една топка се слага по една маслина. <br><br> Рулцата се настъргват на ситно сорови. Топките се овалват във настърганите рулца от раци.