Нарежете сиренето на правоъгълни парчета. Оваляйте го последователно в брашно, в предварително разбитите яйца и в галета и изпържете в силно сгорещена мазнина до получаването на хрупкава коричка.<br><br> Оставете върху хартиена салфетка, за да се отцеди от излишната мазнина и поднесете със сладко от боровинки.