Фурната се загрява предварително. Картофите, лукът, яйцето, солта и черният пипер се смесват. <br><br> Сгорещява се малко олио и се сипва от картофената смес по 1 с.л. в мазнината. Оформят се малки палачинки. <br><br> Палачинките се пекат около 1 мин. Оставят се да се отцеждат върху кухненска хартия. Слагат се във фурната, за да не се изстудяват. <br><br> Сьомгата се реже на ивички. Върху всяка палачинка се слага от сьомгата и нарязания на ситно копър или магданоз.<br>