Зелката се почиства и измива. Отстраняват се твърдите части и се нарязва на тънки ивици. <br><br> Чесънът се изчиства, счуква се с щипка сол и се смесва с оцета. <br><br> Зелето се посолява и намачква леко. Прибавя се олиото и чесновата смес и се разбърква. <br>