Подберете по-големи, пресни и сочни моркови и ги нарежете на специално ренде на дълги тънки пръчици. <br><br> Поставете настърганите моркови в купа, овкусете ги с лют червен пипер, смлян кориандър и ги оставете за 30 минути да се овкусят.<br><br> Загрейте зехтина и залейте с него морковите. Счукайте чесъна с щипка сол, прибавете го към морковите заедно с оцета. <br><br> Объркайте салатата и я оставете за 3-4 часа в хладилник, за да се овкуси добре. <br>