Първо приготвяме сос от майонезата и киселото мляко.<br><br> В чиния намазана със соса настъргваме (от високо) сварените цели и обелени картофи, или ги нарязване на ситно. Върху тях настъргваме сиренето.<br><br> Заливаме с остатъка от соса. Поръсваме отгоре с нарязаните на ситно ролца от раци.