Картофите се сваряват и се обелват. Морковите се сваряват и се нарязват на ситно. <br><br> Смесват се с нарязаните на кубчета картофи, солта, нарязаните на ситно лук и чесън. <br><br> Всичко се залива с вино и се оставя за 1 час, след което се полива с дресинг от лимоновия сок и олиото.