Изпечете лука във фурна, без да го почиствате от люспите. Щом се охлади, премахнете обвивката и го нарежете на кубчета. <br><br> Задушете ориза в зехтин и малко вода, докато омекне. Оставете го да изстине и го смесете с лука. <br><br> Добавете орехите, солта и лимоновия сок. Разбъркайте добре сместа и сервирайте в чиния за салата.