Чушките се почистват от семките и се изпичат. Задушават се и се белят. <br><br> Нареждат се в тава и се заливат с оцета. Престояват два часа. <br><br> След това се редят в буркани, като между чушките се поставят скилидки чесън и магданоз. <br><br> Бурканите се стерилизират за 10 мин. <br>