Шоколадът се натрошава на парчета. Млякото се загрява, без да кипва, добавя се шоколадът и при непрекъснато бъркане се разтваря. <br><br> Сваля се от котлона, добавя се захарта и конякът и всичко се разбърква. <br><br> Налива се в чаши и се поръсва с шоколадови стърготини.