Изпечете подправките, без канелата, във фурната, но не да покафенеят. <br><br> Счукайте канелата на малки частици. <br><br> Смесете съставките в съд. Разбъркайте много добре и ги пасирайте с миксер на висока скорост. <br><br> Гарам масала е Индийска смес от подправки. Използва се за зеленчукови и месни ястия.