Сос с вино за печено месо
Продукти
- •сок
- •бульон
- •червено вино
- •брашно
- •черен пипер
В сос, получен при печене на месо (свинско, телешко, агнешко), се запържва пресятото брашно, докато получи кафяв цвят.<br><br>
Сместа се залива с червено вино и бульон или топла вода. <br><br>
Прибавят се подправки и се вари на тих огън за около 1 час. <br><br>
След това сосът се прецежда и се поднася с печено свинско, телешко и агнешко.
