Залейте овесените ядки с прясното мляко, похлупете и оставете така за 2 часа. <br><br> Разтворете маята в хладката вода със захарта и оставете за 20 минути на топло. <br><br> След това смесете овесените ядки с маята, добавете солта, олиото и с бялото брашно и грахама замесете постепенно тестото. <br><br> Оставете в намазнена купа да втаса за 1-2 часа на топло. <br><br> След това оформете тестото в намазнена продълговата или овална форма. Намажете с малко олио и поръсете с фини овесени ядки.<br><br> Сложете да се пече в загряна на 180 градуса фурна до готовност. <br><br> Готовият хляб вади и се увива в кърпа, докато изстине.