Сиренето се натрошава. Всички продукти се смесват и се разбъркват. <br><br> Тестото се разстила в намазнена и поръсена с брашно тава, върху тестото се слагат парченца масло/маргарин и се пече до зачервяване. <br><br> Бързият тутманик може да се поднесе за закуска с чаша айран или кисело мляко.