Пакетчето масло омеква на стайна температура и го разбиваме в съд до побеляване.<br><br> Разбиваме яйцата с киселото мляко и ги прибавяме към купата. Разбъркваме.<br><br> Натрошаваме сиренето, пресяваме брашното и го смесваме със содата. Добавяме ги към сместа и я разбъркваме много добре.<br><br> Изсипваме кексовото тесто в тавичка, която е омазнена или с поставена на дъното готварска хартия.<br><br> Посипваме кекса с червения пипер, настъргания кашкавал и счукания ким.<br><br> Печем на силна фурна за 20 минути.