Брашното се пресява, оформя се кладенче и в него се сипват зехтинът и солта. <br><br> Водата се добавя постепенно, като се замесва рядка, лепкава смес. Оставя се за 4 часа. След това тестото се премесва, като се добавят нарязаните на ивички маслини и босилекът. <br><br> Тестото се слага в намазана с мазнина тава, правят се симетрични вдлъбнатини и се поръсва с морска сол. Пече се в предварително загрята фурна.<br><br>