Брашното се пресява, добавя се разбърканата мая с водата и яйцето. Разбърква се малко по-малко и се добавя постепенно захарта, солта и олиото. <br><br> Разбъркваме до получаването на меко тесто, което се оставя да втаса за 1 час в предварително загрята фурна на 180 градуса. <br><br> След като изтече времето се намазва питката с олио и се слага да се пече за 40-50 минути във фурната на 180 градуса. <br><br> След като се извади от фурната се покрива с влажна кърпа и се оставя малко да изстине.