Пита с късмети
Продукти
- •брашно
- •мая
- •олио
- •яйца
- •прясно мляко
- •сол
- •бобено зърно
- •дряново клонче
- •паричка
Маята се разтваря в една чаша топла вода, добавят се останалите продукти и се замесва тесто. Оформя се питка, като част от тестото се отделя за украса на питката. <br><br>
В тестото се скриват паричката, бобеното зърно и дряновото клонче. Питката се слага в намазана с масло тава и се оставя на топло за половин час. <br><br>
От тестото за украса се оформят орнаменти, които се слагат върху питката. Пече се в умерена фурна. След изваждане питката се покрива с кърпа.





