Каймата се слага в дълбок съд и се прибавя яйцето и настъргания кашкавал, накиснат във вода и изцеден хляб, настъргания домат, солта, олиото, 2 супени лъжици вода и чубрица по вкус. Разбърква се много добре. <br><br> Филиите се намазват тънко с масло, а отгоре се нанася сместа. Колелцата лук се поставят отгоре. <br><br> Пекат се в предварително загрят грил до зачервяване. <br><br>