Задушени пълнени чушки с картофи
Продукти
- •чушки
- •сол
- •черен пипер
- •олио
- •червен лук
- •сланина
- •картофи
- •брашно
- •яйца
Измийте и изчистете от семки чушките. Нарежете на дребно лука и сланината. Обелете и настържете картофите. <br><br>
Сложете сол и черен пипер, а след това разбъркайте с брашното, яйцето, лука и сланината. С така получената смес напълнете чушките.<br><br>
Сложете ги в един тиган, добавете 250 мл вода и ги задушете под капак за около 30 минути, като ги обръщате от време на време. <br><br>
След това махнете капака и ги запържете, докато водата не се изпари. <br>
