Пържен спанак по сечуански
Продукти
- •спанак
- •зелен лук
- •зехтин
- •черен пипер
- •соев сос
- •сол
Спанакът се измива, почиства от дръжките и се бланшира във вряща подсолена вода за 2 минути. <br><br>
Отцежда се и се залива със студена вода. Зехтинът се загрява и в него се запържва нарязаният на ситно лук. <br><br>
Добавя се спанакът, разбърква се и се сваля от котлона. Поръсва се със сол, черен пипер и соев сос.<br>
