Почистете гъбите и ги нарежете. Намазнете йенски съд и покрийте дъното с галета. Отгоре сложете ред гъби, поръсете със сол, след това колелца лук и малко нарязан магданоз. <br><br> Продължете реденето така, докато тавичката се напълни. Отгоре сложете парченца масло и сложете ястието да се пече или задушава до готовност. По желание може да се добави и малко индийско орехче за аромат.