Гъбите и лукът се нарязват на ситно. В тавичка се излива олиото и се слага на котлона. В загрятата мазнина се запържват гъбите и лукът и накрая си добавя оризът. <br><br> Залива се с една чаша вряла вода, поръсва се със сол и тавата се премества в предварително загрята на 220 градуса фурна. <br><br> Доливат се още две чаши вода и се пече до готовност на ориза. Вади се, залива се със сметана, разбърква се и се запича още 5 минути.