Фурната се включва да загрява на 160 С.<br><br> Яйцата и захарта се разбиват добре, налива се олиото на тънка струя и се добавя водата.<br><br> Пресятото брашно, заедно с бакпулвера и ванилията, се сипва на части като се бърка постоянно. Слага се конфитюра и тестото се разбърква хубаво.<br><br> Изсипва се в намазана с олио тава и се пече на средната скара на фурната 20-30 минути. Оставя се да се охлади.<br><br> Сладкиша се поднася поръсен с пудра захар и нарязан на ромбове.