С остър нож издълбайте средата и семките на дюлите, а след това ги напълнете със смес от орехите, стафидите, захарта, ванилията и канелата. <br><br> Наредете ги тава, намазана с масло и ги изпечете в умерено загрята фурна до омекване на дюлите. <br><br> Разбийте на сняг белтъците с 4 с.л. захар, залейте дюлите и ги поръсете със ситно смлени орехи. Върнете във фурната и запечете за малко. Охладете и сервирайте.