Маскарпонето се разбива с пудрата захар, добавя се сметаната и пак се разбива. <br><br> Кивитата се обелват и се режат на кубчета. На дъното на чаши за мелба се натрошават на едро част от бисквитите. <br><br> Отгоре се слага крем, покрива се с киви и отгоре - с бисквити. Върху тях се слага крем и се покрива с киви. Сервира се веднага.