Почиствате морковите и ги нарязвате на тънки, дълги около 3 см. лентички. <br><br> В плитка тенджера от емайл или неръждаема стомана поставяте един слой лентички от морковите. <br><br> Поръсвате със захар, лимонов сок, лимонена кора, портокалов сок и портокалова кора. <br><br> По този начин нареждате оставащите продукти като накрая трябва най - отгоре да е захарта. <br><br> Доливате вода, така че съвсем леко да покрие продуктите и слагате похлупака. <br><br> Вари се при температура 160 - 180 градуса за около 4 часа. <br><br> Когато точката на желиране е достигната, изсипвате мармалада в предварително затоплени бурканчета и веднага затваряте. <br>