Кюстендилски зелник
Продукти
- •кори
- •сирене
- •праз
- •масло
- •яйца
- •чушки
- •прясно мляко
- •олио
Запържете накълцания праз с нарязаните сухи чушки. Смесете сиренето, яйцата и млякото. <br><br>
Вземайте по 2 кори, намажете ги с разтопено масло, разпределете от плънката с яйца и мляко и завийте на руло. <br><br>
Редете рулата, като започнете от вън на вътре. В средата, в празното пространство се слага запържения праз, който се покрива старателно с 1 прегъната на 3-4 кора. <br><br>
Отгоре се залива с масло. Сложете да се пече за около 40 минути в предварително загряна фурна на 200 градуса.





