Замесва се тесто от брашното, олиото, солта и водата. Разделя се на малки топки и се оставят за половин час, покрити с кърпа. <br><br> Разточват се кори и се изпичат. В намазана с мазнина тава се редят корите, като между тях се слага от плънката от настърганата тиква и захарта.<br><br> Най-горната кора се напръсква с мазнина и тиквеникът се слага да се пече в умерена фурна.