Захарта се възварява с 150 мл. вода и се вари 5 минути, след което сиропът се охлажда. <br><br> Обелените праскови се пресоват или се обработват с миксер, прибавят се незабавно лимоновият сок и захарният сироп. Сместа се налива в панички за лед, поставят се във фризера и се замразяват 2 часа. <br><br> Сладоледът се разбива и отново се замразява. След като сладоледът бъде готов се оставя в хладилник.