Пасирайте обелените банани. <br><br> Разбийте в тенджерка млякото, захарта, брашното и маслото и бъркайте, докато се сгъсти.<br><br> Объркайте бананите към соса. Разбийте отделно добре жълтъците и белтъците на пухкав сняг. Добавете ги внимателно към сместа за суфле. <br><br> Прехвърлете го в намазнена форма и го изпечете в загряна фурна за около 10-15 минути.