Желатинът се накисва в студена преварена вода. Малините се измиват и се слагат в тиган с дебело дъно. Листенцата босилек се отделят от стръковете и се добавят към малините заедно със захарта, виното и 150 милилитра вода. <br><br> Кипва се, котлонът се намалява и плодовете се задушават 5 минути. Прецеждат се, като се претриват през сито. В сиропа се добавя желатинът и сместа се разбърква до разтварянето му. <br><br> Разлива се в 6 купички и се оставя в хладилника за 2 часа.