Разбийте маслото и го смесете с пасираните картофи, кашкавала, брашното и солта. Омесете тесто. <br><br> От него разточете кора с дебелина 5 мм и я нарежете на триъгълници. Навийте триъгълниците и ги оформете като кифлички. <br><br> Наредете кифличките в намаслена тава, намажете ги с разбито яйце и ги изпечете в умерена фурна.