Смесват се брашното, нишестето и бакпулверът. Добавя се половината масло, една трета от захарта, ванилията и белтъкът. Замесва се тесто и се оставя за 30 минути в хладилника. <br><br> Тестото се разточва с дебелина половин сантиметър и се намазва с конфитюра. Останалата захар се карамелизира, добавят се орехите, нарязани на едро, останалото масло и всичко се разбърква. <br><br> Сметаната се смесва с 2 супени лъжици вода и се добавя в ореховата смес. Затопля се, за да стане сместа златиста. Тя се излива върху тестото. Пече се на 180 градуса 15-20 минути. Реже се на квадрати.