Всички рецепти
Бърза трицена питка
ХлябВ малка купичка сложете брашното и добавете вода до получаване на кашичка(средно гъста). Печете в тостер, задължително равен или нагъгрен, или в малък тиган (ненамаслен) - на средно бърз огън до хващане на коричка.
› Прочети
Печени кореноплодни зеленчуци
Зеленчукови ястияМорковите обелете и разрежете на половинки, пащърнака обелете и нарежете на лентички. Почистените бейби картофчета разполовете, както и малките лукчета. Загрейте в тиган зехтина и сотирайте всички зеленчуци без чесъна, докато леко покафенеят. Снемете от котлон...
› Прочети
Вкусен шоколадов шейк
НапиткиСмесвате нескуйка, млякото и захарта. След това добавяте шоколадовата есенция. Най-накрая слагате сметаната отгоре. Може да не слагате сметаната.
› Прочети
Бифтек по хамбургски
ТелешкоНакълцайте говеждото на много ситно и го овкусете със сол, черен пипер и отцедения сок от 1 глава лук. Оформят се 1 или 2 плоски и големи кюфтета и се изпържват равномерно в сгорещена мазнина. Гарнират се с кафяв сос и зеленчуци.
› Прочети
Зрял фасул с кайма
ТелешкоОбелвате лука и чесъна и ги нарязвате на ситно. Почиствате чушката и я нарязвате на тънки ивички. В дълбок тиган сгорещявате олиото и запържвате лука и чесъна. Прибавяте каймата и пържите 10 минути на умерен огън, като разбърквате от време на време. Сипвате до...
› Прочети
Торияс с колбаси и гъби
СандвичиФилийките се наръсват с бульона, а после леко се издълбават в средата (без да се пробиват). Издълбаната средина се смесва със ситно нарязаните колбаси и гъби, и жълтъка от едното яйце и се подправя на вкус със сол и черен пипер. Сместа се поставя във вдлъбнати...
› Прочети
Кавказко руло с агнешко месо и бульон
Агнешко месоОт брашното, яйцето, водата и солта се замесва твърдо тесто и се разточва тънко. Лукът и морковът се нарязват на ситно и се запържват. Слагат се върху тестото, поръсват се със сол и черен пипер и всичко се завива на руло. Приготвя се на пара до омекване. Месот...
› Прочети
Лозови сърми със стафиди и гъби
Зеленчукови ястияПърво се запържва ситно нарязания лук, след което слагаме ориза. Доливаме 1 чаша вода и оставяме да ври на слаб огън докато попие водата. Подправяме цялата смес и добавяме стафидите и ситно нарязаните гъбки. С полуготовата смес навиваме сърмичките и ги поставя...
› Прочети
Палачинково руло
ПредястияИзварата (Крема сиренето) се смесва със счукания чесън, 50 г майонеза, сол, черен пипер и магданоз на вкус. Върху найлон или фолио се нареждат 3 бр. палачинки, като се застъпват една с друга. Намазва се с изварата. Отгоре се редят резени краставица и домат. На...
› Прочети
Шоколадов сладкиш с млени фъстъци
СладкишиРазбийте маслото със захарта до получаване на лека пяна и постепенно добавете жълтъците при непрекъснато разбиване. Пресейте брашното с бакпулвера или содата и разбъркайте с останалата смес. Добавете прясното мляко, настъргания шоколад и смлените фъстъци. Към...
› Прочети
Торта с любов
ТортиСмесваме яйцата със захарта. Разбиваме добре сместа и прибавяме киселото мляко. Добавяме бакпулвер или предварително угасяме содата в киселото мляко. По желание добавяме и какао на прах. Добавяме брашното, разбъркваме добре до получаване на хомогенна смес и пе...
› Прочети
Киевско месно руло
СвинскоМесото се нарязва, смила се, добавя се мляко, нарязаният на ситно чесън, солта и всичко се разбърква. Слага се върху мокра кърпа, сплесква се, в средата се слага нарязаната на ситно сланина. Краищата на кърпата се съединяват и се оформя руло. Прехвърля се върх...
› Прочети
Лазаня със спанак, извара и сирене
ПастаЗагрейте маслото в тиган и запържете брашното за около 1 минута в масло до златисто. Налейте студена вода или студен зеленчуков бульон и сложете сосът да заври. Разбърквайте непрекъснато. Загрейте зехтина и запържете счукания чесън. Прибавете ситно нарязания п...
› Прочети
Карфиол - най вкусната трушия
ТуршииНа дъното на бурканите се налива оцет до отбелязания ръб или 100 мл. на 1 компотен буркан. Слага се 1 равна супена лъжица сол, 1 чаена лъжичка захар, 3 аспирина, малко парченце дафинов лист и няколко зърна черен пипер. Разклаща се, за да се разтвори аспиринът....
› Прочети
Черноморска рибена чорба
ЧорбиНарязваме на дребно изчистените и измити корени на магданоза, лука, целината и моркова. В подсолена вода слагаме рибата, нарязаните зеленчуци, дафиновия лист, черния пипер и мазнината да се сварят. Изваждаме сварената риба, обезкостяваме я и накъсваме на парче...
› Прочети
Пиле с кисело зеле
ПилешкоПочистете пилето и го натрийте с малко сол и черен пипер. Загрейте малко мазнина в тиган и запържете дреболийките. Щом се запържат, извадете и ги накълцайте. В същия тиган добавете още малко мазнина и запържете ситно нарязания или настърган морков. Добавете др...
› Прочети
Бяла шипка
ТуршииБялата шипка се измива и се дупчи с игла на няколко места. На дъното на три литров буркан редим копъра, скилидките чесън, нареждаме плътно чушките една до друга, добавяме солта и захарта и заливаме с оцета. Не се слага никаква вода. Запечатваме буркана и го об...
› Прочети
Телешко месо с дюли
ТелешкоНарежете месото и го запържете в горещото масло с нарязания на филийки лук. Посолете и пържете до пълното омекване на лука. Поръсете с малко брашно и червен пипер, долейте вода и варете до полуомекването на месото. Сложете дафиновите листа, размитото с малко в...
› Прочети
Диетично суфле с тиквички
Зеленчукови ястияТиквичките се настъргват и се отцеждат добре. Яйцата се разбиват с миксер, докато удвоят обем. Към тях се добавя изварата и разбиването продължава още 1-2 минути. Накрая всичко се обърква с тиквичките - с лъжица, добавят се сол, копър и черен пипер на вкус. См...
› Прочети
Агнешко в гювечета
Агнешко месоМесото се измива и нарязва. Добавят се олиото, черният пипер, солта и нарязаните на ситно джоджен, копър и магданоз. Оставя се в хладилник за два часа. Разпределя се в гювечета, като във всяко се слагат парченца масло. Запичат се на силна фурна. Когато месото...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
