25°
Всички рецепти
Чеснови хлебчета с бира
ХлябБрашното се пресява, прави се кладенче и в него се сипва маята, солта, зехтинът и бирата. Замесва се гладко тесто, слага се в намазана с мазнина купа, покрива се с кърпа и се оставя да втасва, докато се надигне двойно. От тестото се оформят продълговати хлебче...
› Прочети
Таратор с яйце и сирене
Студени супиКраставиците се нарязват на ситно или се рендосват. Млякото се разбива и се изсипва в голяма купа заедно с краставиците и се добавя 1-1.5 чаени чаши вода. Чесънът се пресова или се начуква и се добавя със солта и зехтина. Сиренето се настъргва и се добавят и н...
› Прочети
Пастет от извара и риба
ПредястияСлагаме изварата, сметаната и рибата в кухненския чопър. Пасираме, докато се получи еднородна смес. Овкусяваме с черен пипер и сол. Нарязваме яйцето на колелца. Оформяме пастета в чиния и украсяваме с яйцето. Сместа е подходяща и за сандвичи.
› Прочети
Мармалад от шипки
СладкоДобре узрелите шипки се измиват и се почистват. Заливат се с вода, колкото да се покрият и се варят до омекване. След това се претриват 3-4 пъти през различни сита: първо през по-рядко сито, за да се отстранят семената и обвивките; след тоа през по-гъсти сита,...
› Прочети
Торта Портокалова изненада
ТортиРазбийте жълтъците с 3/4 чаша захар до побеляване. Прибавят се сокът и кората на портокала, смлените бадеми, галетата и накрая разбитите белтъци с останалата захар. Всичко се разбърква много добре и се изсипва в тортена форма, намазана с масло и застлана с хар...
› Прочети
Постен шоколадов кекс с портокали
Тестени десертиВ голяма купа се смесва брашното, захарта, бакпулверът, солта и какаото. Овесените ядки се смилат на прах и се добавят в сместа. Правят се две кладенчета - в едното се слага оцетът, в другото - олиото. Отгоре се излива портокаловият сок и се добавя ванилията....
› Прочети
Медена нуга с портокалов сироп
Други ДесертиПриготвя се сметанов крем, като сметаната се разбива, докато стане пухкава, добавят се ванилията, пудра захарта и млякото. Кората на портокала се обелва и се нарязва на много фини ивички. Жълтъците се разбиват. Медът и захарта се смесват, добавя се малко вода....
› Прочети
Пиле фрикасе с гъби
ПилешкоСварете пилешкото месо в подсолена вода и щом кипне, добавете, лука, срязан на две, разполовени скилидки чесън и зърна черен пипер. Оставете да се вари около 30 минути. Загрейте маслото в друг съд и сложете гъбите да се запържват, предварително почистени и нар...
› Прочети
Икономичен и бърз кекс
СладкишиЯйцата се разбиват със захарта. Прибавя се олиото, киселото мляко, брашното, содата и всичко се разбърква добре до получаване на еднородна смес. Изсипва се в набрашнена тавичка и се поръсва със счукани орехи и кокосово брашно. Пече се в загрята на 190 градуса...
› Прочети
Пиле фондю
ПилешкоНакиснете предварително гъбите във вода. Нарежете пилешкото на парчета, объркайте го със сол, млян черен пипер и мащерка и оставете да престои. Загрейте маслото на слаб огън и задушете ситно накълцания лук и чесън, като внимавате да не прегорят. Постепенно при...
› Прочети
Лесна Торта Добуш
ТортиРазбиваме жълтъците на 6 яйца със захарта на светла лека пяна, прибавяме постепенно разбитите на твърд сняг белтъци и пресятото брашно. Разделяме тестото на 6 топки за шестте блата. Разстиламе тестото върху намазаната с масло и поръсена с брашно тавичка, разст...
› Прочети
Сирене по родопски
Зеленчукови ястияНарязваме на дребно лука и доматите и ги задушаваме в намазнен съд. След това слагаме нарязаното на филийки сирене и поръсваме с накълцан магданоз. Отгоре счупваме яйцата, около тях нареждаме пиперки и домати, нарязани на шайби. Ястието се посолява, полива се...
› Прочети
Рулца от омлет със спанак
Ястия с ЯйцаИзползвайте яйцата, спанака и маслото, за да приготвите омлет. Нарежете авокадото и месото и ги разбъркайте с маслините, червената чушка и подправките. Разстелете сместа с месото и авокадото върху омлета и го увийте.
› Прочети
Пица Стъни
ПициТестото се разстила в тавата, върху него се намазва кетчуп. Нарязаните продукти се подреждат и най-отгоре се настъргва сирене и се поръсва с чубрица. Пече се в загрята фурна.
› Прочети
Телешко филе на руло
ТелешкоФилето се оставя да отлежи няколко дни в хладилник. Месото се нарязва така, че да се получи лист, от който ще се навие руло, след което се посолява, поръсва се с черния и червения пипер. Твърдо сварените яйца се нарязват на четвъртинки. Кашкавалът се настъргва...
› Прочети
Сладки с орехи и овесени ядки
Други ДесертиНакиснете стафидите в рома за около 30 минути, след което ги отцедете добре. В купа разбъркайте отцедените стафиди, сусамовия тахан, меда, ваниловата есенция и стафидите. Добавете към тях овесените ядки, смлените орехови ядки и разбъркайте до равномерното разп...
› Прочети
Трицветна киселица
ТуршииПочистете зелето от кочана и връхните листа, след което го нарежете на едри ивици. Обелете и настържете на едро ренде морковите, ябълките и цвеклото. Смесете всички зеленчуци, добавете солта и наредете плътно в буркани. Покрийте ги с тензух и притиснете с теже...
› Прочети
Баница с картофи и шунка
БанициВ намаслена тава се слагат на дъното 1/4 от пакет кори за баница. Отгоре се наръсва леко с олио и се изсипват нарязаните на малки кубчета и предварително посолени картофи. Върху тях се подрежда равномерно шунката, нарязана на парчета и се наръсва с чубрица и ч...
› Прочети
Ирландски хляб
ХлябПресейте двата типа брашно, прибавете содата, пшеничения зародиш, овесени трици и овесени ядки. Разбъркайте сместта добре, прибавете олио, както и предварително разбърканите кисело и прясно мляко. Започнете да месите с лъжица. По някое време го доомесете с ръц...
› Прочети
Плодов хляб със стафиди
ХлябМаята се разтваря в малко топла вода. Добавя се брашното, яйцата, солта, ромът, стафидите, канелата и предварително нарязаните захаросани плодове. Замесва се тесто, което се оставя за 1 час на топло в намазана с мазнина тава. Втасалият хляб се изпича в загрята...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
