25°
Всички рецепти
Кускус със зеленчуци
Зеленчукови ястияСварете кускус-а според указанията на опаковката и го измийте със студена вода. Спанака и останалите зеленчуци почистете и нарежете на дребно, като морковът се настъргва. Сгорещете мазнина в дълбока тенджера и сложете лука и морковите да се задушат. Щом леко о...
› Прочети
Гентска водна яхния
ЧорбиПразът и морковите се нарязват "жулиен". Картофите се обелват и се нарязват на 2 см. кубчета. Маслото се нагрява в тиган и зеленчуците, заедно с дафиновите листа и черният пипер се сотират 5 - 7 мин. , добавя се бульонът и се изчаква да заври. Добавя се рибата...
› Прочети
Свежа салата с елда
СалатиЕдна приятелка ми предложи салата с елда, която сама си измислила поради наличието само на няколко продукта в хладилника ѝ .Макар и само като експеримент, салата стана много вкусна. Надявам се и на вас да ви хареса. Слагате елдата в малък съд да се задуши с 1...
› Прочети
Морковена супа с джинджифил
Крем СупиЗагрейте фурната на 180 градуса. Нарежете хляба на крутони и смесете с маята, която е разтворена 2 с.л. топла вода. Наредете крутоните в намазнена тава и ги запечете. Загрейте олиото в дълбока тенджера и запържете лука и чесъна. Добавете джинджифила на прах и...
› Прочети
Сьомга котлет на фурна
РибаВземете котлетите и ги накиснете в тава за 30 минути във всички продукти. Покрийте тавата с фолио и сложете да се пече в умерено загряна фурна за 30 минути. След това махнете фолиото и доопечете до лек загар. Поднесете с гарнитура от зеленчуци на пара и резен...
› Прочети
Финландски рибен пай Калекуко
РибаВ брашното постепенно се изсипва чаша вода, добавя се масло, сол и се замесва постепенно. Разделя са на две половини и се оставя 30 минути на хладно място. Беконът се нарязва на кубчета и се запържва с нарязания на ситно лук. Тогава се прави кайма от смилането...
› Прочети
Кекс със стафиди и портокалови корички
ТортиРазбийте с миксер маслото заедно с пудрата захар и ванилията, докато се получи гладък крем. При непрекъснато разбиване добавете яйцата едно по едно, а след тях портокаловия сок. След това добавяйте постепенно пресятото брашно с бакпулвера и содата. Финално объ...
› Прочети
Пилешки хапки с топено сирене и сметана
ПилешкоНарежете охладеното пилешко на хапки. Овкусете го с изцеден лимонов сок, сол и черен пипер на вкус. Загрейте мазнина в тиган и и сложете пилешките хапки да се запържат. Разбъркайте и когато са готови добавете настърган пармезан и галета. Запържете за минута и...
› Прочети
Бишкотен сладкиш с банани
Тестени десертиНакиснете желатина в 4-6 с.л. вода и го оставете да набъбне. Разтопете го на водна баня. Направете крема като в 100 мл мляко разтворите на гладка каша нишесте и го сипете в останалото врящо мляко. Прибавете захарта и бъркайте. Свалете от огъня и оставете смест...
› Прочети
Рибни шишчета
РибаПочистваме и добре измиваме рибата. Нарязваме я на порции. Поръсваме със сол и черен пипер и оставяме да престои около 1 час. Парчетата риба набождаме на шиш, като между всеки къс риба поставяме дафинов лист и печем на не много силен огън. Мажем с олио от врем...
› Прочети
Чийзкейк с компот от кайсии
ТортиНатрошават се бисквитите и се омесва с разтопеното масло тесто, което се разстила на дъното на форма за торта с махащо се дъно. Натиска се добре, за да стане плътен блат. Може да се ползва лъжица. Разбиваме: първо крема на Йоткер в една купа (или сладкарската...
› Прочети
Пилешки гърди със зеленчуци в топено сирене
ПилешкоПоръсете гърдите със сол, чубрица и черен пипер. Обелете картофите и ги нарежете на едри кубчета, а морковите - на ситно. Гъбите нарежете на лентички. Топеното сирене, ако е пушено, го настържете на едрото ренде за да не остане на бучки. На дъното на гювеч сло...
› Прочети
Италианска салата от тиквички и авокадо
СалатиЛешниците се запичат в на фурна 20 минути на 160 градуса. Охлаждат се. Тиквичките се нарязват по дължина на тънки резени и се слагат в купа. Отделно се смесват горчицата, лимоновият сок и олиото и с този дресинг се поливат тиквичките. Разбъркват се, покриват с...
› Прочети
Ненаситната монахиня
ТортиОрехите се слагат на дъното на подмазана формата за печене. Отгоре се изсипва полученото тесто от изброените продукти. След като се изпече, се обръща - така орехите са отгоре. Правят се дупки с ширина на молив с някакъв кухненски предмет, може с вилица. Пригот...
› Прочети
Торта с желатин и вафли
ТортиСложете млякото и захарта в тенджера на котлона, за да кипнат. Разтворете желатина в 100 мл вода, оставете го така 10 минути и след това го прибавете към топлото мляко бъркайки. Оставете сместта да престои 2-3 часа. Разбийте 300 мл от сметаната с миксер и я см...
› Прочети
Фина шоколадова торта
ТортиНатрошете шоколада и го разтопете заедно с маслото на слаб котлона. След като се стопи и хомогенизира, разбъркайте с какаото и кафето. Оставете сместа да се охлади настрана и през това време разбийте много добре яйцата със захарта и брашното. Изсипете яйчената...
› Прочети
Лесна и вкусна торта
ТортиРазбиваме сметана с миксер. Взимаме най-долния блат и го намазваме със сок от компота - без да попива много. Отгоре намазваме със сметана и слагаме от нарязаните банани и киви. С втория блат правим абсолютно същото. Третия - най-горен блат не мажем с компот, а...
› Прочети
Домашна майонеза
СосовеСложете жълтъците в огнеупорен съд на водна баня на котлона на най-ниската степен. Започнете да биете жълтъците за около 20 минути. В началото на биенето, добавете част от солта. След като жълтъците са преминали тази кулинарна обработка, снемете съда и продълж...
› Прочети
Двуцветна ледена торта
ТортиРазбийте кондензираното мляко със захарта. Прибавете киселото мляко. Продължете да бъркате, докато получите пухкав крем. Накиснете желатина в 2-3 с.л. хладка вода. Изчакайте го да набъбне. След това го разтопете на водна баня и го изчакайте да се поохлади. Сип...
› Прочети
Еклерова торта Неделя
ТортиРазбийте белтъците на бял сняг, но не твърд, за да не станат трошливи блатовете. Добавете постепенно захарта при непрекъснато разбиване, след което объркайте с орехите и брашното, колкото да се смеси всичко. Изпечете 2 еднакви платки от тази смес в кръгла форм...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
