Всички рецепти
Свински ребърца на скара
СвинскоНарежете ребрата, така че на всяко ребърце да остане месце. Смесете в голям съд меда, соевия сос, оцета и чесъна. Трябва да се получи смес по-гъста от боза. Сложете ребрата и хубаво ги оваляйте. Покрийте съда и го преместете за 2 часа в хладилник. Загрейте ска...
› Прочети
Лесно сладко от немско грозде без варене
СладкоПортокалът се обелва и се смила. Немското грозде се пасира. Добавя се захарта и всичко се разбърква, докато захарта не се разтвори напълно. Разпределя се в буркани и се затваря с капачки.
› Прочети
Задушен заек
ЗаешкоЗаекът се изчиства и измива. Отрязва се главата и вратът. Предните крачета и бутчетата се отстраняват. Гръдния кош се разрязва, изплаква се и се подсушава. Костите внимателно се изваждат. Месото се поръсва със сол и черен пипер, нарязания чесън, покрива се с н...
› Прочети
Сладък омлет с малини
Ястия с ЯйцаОтделете жълтъците от белтъците на яйцата. Жълтъците разбияте заедно с педрата захар и ванилията до побеляване. Постепенно добавете и сметаната. Белтъците разбийте на твърд сняг и внимателно ги добавете към жълтъчната смес. Изсипете сместа за омлета в предвари...
› Прочети
Салата от зелен фасул
СалатиПочистете зеления фасул и го бланширайте за кратко. В голяма чиния по средата се слага 1 цяло яйце. Около него се нареждат плътно домати на полумесеци, отгоре зеленият фасул, а най-накрая се добавя наситненият лук (като връхче). Салатата се овкусява със сол, з...
› Прочети
Цигански гулаш
СвинскоИзползвайте различни видове меса, с които разполагате. Нарежете месото на късчета и го сложете да се запържи в сгорещената мазнина. Добавете нарязания лук и след като и той се запържи, поръсете с брашното равномерно. Объркайте хубаво да се запържи брашното и р...
› Прочети
Напитка Гогол-Могол
НапиткиИма три начина, по които може да направите тази напитка, която задължително се поднася добре изстудена. Разбийте много добре яйцето със захарта и добавете виното, щипка сол и накрая млякото. Вторият вариант е да разбиете 1 жълтък с 1 с.л. захар, щипка сол, 2 с...
› Прочети
Суджук от конско месо
КолбасиНакълцайте ситно със сатър месото със сланината или го смелете веднъж - по желание. Сложете го в голяма тава или направо на плота и го поръсете с подправките. Омесете добре с ръце. Месото се оставя под лек наклон на хладно място без слънчева светлина да престо...
› Прочети
Кюфтета от Търговище
ТелешкоОмесете телешката кайма с накълцания лук, натопения в млякото хляб, яйцето, скълцан магданоз на око и подправките. Оставете каймата да престои 1 час и оформете еднакви по големина кюфтета. Овалвайте ги в брашно и ги изпържете в сгорещена мазнина. По желание мо...
› Прочети
Патладжани с кайма и кашкавал
СвинскоРазрежете патладжаните по дължина на две, посолете ги и ги оставете да се отцедят за 30 минути до 1 час. Издълбайте вътрешността им и я нарежете на малки кубчета. Запържете част от лука и кубчетата патладжан, добавете каймата и подправете. Останалата част от л...
› Прочети
Лесна картофена салата с бекон
СалатиБеконът се нарязва на ивички, а лукът - на ситно. Смесете ги с предварително сварените и нарязани на колела картофи. Овкусете с оцет, олио и сол на вкус. По желание можете да добавите и малко нарязани кисели краставички. Вариации на картофената салата са още К...
› Прочети
Бананово ескимо
Кремовеза рецептата са ви необходими 8 бр. пръчици за сладолед. Бананите се обелват, разрязват се на две през средата и във всяка половинка се пъха една пръчица за сладолед. Върху тава се постила хартия за печене или фолио и бананите се слагат върху нея. Оставят се в...
› Прочети
Пастет от птичи дробчета
ПредястияДобре почистете птичите дробчета, измийте ги и ги нарежете едро. Залейте ги с вряла вода и оставете така за 6 минути. След това ги отцедете и ги прехвърлете в кухненски робот или в блендер. Добавете едро нарязания бекон, яйцата, прясното мляко, лимоновия сок,...
› Прочети
Чорба от картофи със зелев сок
ЧорбиЗадушете скълцания лук в мазнината и малко водичка и разбъркайте с червения пипер. Добавете почистените и нарязани на кубчета картофи. След като задушите няколко минути, като бъркате, залейте със зелевия сок. След като супата заври, добавете ориза. Свалете чор...
› Прочети
Десерт от круши и стафиди с винен сос
Други ДесертиКрушите се обелват и делят на половина. В тенджера сипваме виното, захарта, канелата и слагаме крушите. Крушите се варят докато поемат червения цвят на виното. Изваждаме ги и ги охлаждаме. С лъжичка ги издълбаваме. Във винения сос добавяме стафидите, кедровите...
› Прочети
Зеленчукова салата със сьомга
СалатиРибата се залива с виното и лимоновия сок. Поръсва се с половината сол и черен пипер и се оставя да ври 5 минути. Отцежда се и се оставя да изстине. Добавят се бланшираните и нарязани на тънки ивички тиквичка, ряпа и моркови. От оцета, останалите черен пипер и...
› Прочети
Конкильони с телешка кайма и сирене Рикота
ПастаЗа соса: Кравето масло се загрява, брашното се запържва, до златисто. Прясното мляко се нагорещява и постепенно се долива към маслената смес. Овкусява се със солта, черния пипер. В зехтина се запържва лукът. Смесва се с каймата, Рикотата, нарязаният на ситно м...
› Прочети
Бананов татен
СладкишиБрашното се пресява, добавя се бакпулверът, солта и разтопеното масло. Разбърква се и се добавят захарта, яйцето и йогуртът. Меси се гладко тесто. Прави се на топка и се оставя в хладилника за 30 минути. Приготвя се плънка, като в тава се разтопява маслото на...
› Прочети
Боб с домати на фурна
Зеленчукови ястияПредварително накиснатият за една нощ боб се отцежда и се вари във вряща вода около час, докато омекне. Изцежда се добре. Фурната се загрява предварително до 180 градуса. В голяма тава за печене се слагат зехтинът, лукът, почистените от семки домати, нарязания...
› Прочети
Лесни Домашни Сиренки
ХлябРазтворете содата в киселото мляко, като бъркате и щом шупне добавете към брашното, солта и сиренето. Объркайте добре и замесете тестото. Оставете го да почине за 20 минути, покрито с кърпа. След това го разделете на 10 парчета, които се оформят на топчета. На...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
