29°
Всички рецепти
Гъбен жулиен
Зеленчукови ястияНакълцайте лука на ситно, а гъбите на жулиени. Запържете лука до златисто в предварително загрята мазнина. Размийте брашното със сметаната, овкусете със сол и го излейте при гъбите. Добавете черен пипер и индийско орехче. Сместта се изсипва в малка тава за печ...
› Прочети
Пикантен лук с домати
Зеленчукови ястияДоматите се обелват и леко се изстискват. Режат се на едро. Червената и лютата чушка се запържват около 10 мин. Добавят се доматите и лукът. Осолява се и се държи на огъня около 35-40 мин. Сервират се изстинали и поръсени с майораната.
› Прочети
Плакия от гъби
Зеленчукови ястияНарежете лука, гъбите (ако има нужда), морковите, целината и ги задушете в малко мазнина до омекване. Прибавят се нарязаните 2 домата, овкусява се подправки и къкри до увиране на доматите. Зеленчуците се изсипват в леко намазнена тава, добавят се дафиновите ли...
› Прочети
Пастички с орехов крем
СладкишиОт продуктите за блатовете замесете еластично тесто, което разделете на 3-4 топки. Разточете всяка топка на кора с дебелина около 1/2 см върху хартия за печене и я прехвърлете в правоъгълна тава. Всяка платка се пече на 160-170 градуса за около 10 минути или д...
› Прочети
Пълнени чушки със зеленчуци
Зеленчукови ястияПриготвя се плънка като яйцето се разбива, добавят се сиренето, малко олио, карфиола начупен на малки парченца, картофите предварително сварени и нарязани на ситно, подправки, сол. Когато плънката е готова, чушките се пълнят, подреждат се в тавичка предварител...
› Прочети
Дробчета с бекон и лук
КарантияВ дълбока купа смесваме сухите съставки за панировката и ги объркваме много добре. Добре почистените и подсушени дробчета се овалват в сместа за паниране. Изтръскваме излишното количество. Загряваме мазнината и изпържваме дробчетата от двете страни, след което...
› Прочети
Супа от дроб
ЧорбиСгорещяваме част от мазнината и запържваме брашното. Нарязваме лука на ситно и го запържваме в останалата мазнина. Към лука добавяме измития и нарязан на малки кубчета дроб и го запържваме. Запържения дроб добавяме в разредената запръжка и варим 10 минути. Зас...
› Прочети
Супа от леща с подправки
ЧорбиПоловината от лука се запържва в 3 с.л. до омекване на умерена температура. Добавят се кимионът, кориандърът, червеният пипер, чесънът и се разбърква добре. Оставя се на огъня около 2 мин. Добавя се лещата, морковите и листата на целината, като се заделя малко...
› Прочети
Американски сладкиш с ревен
СладкишиПриготвя се тесто, като маслото се смесва със захарта, добавя се яйцето, солта и брашното. Прави се топка и се оставя за 30 минути в хладилника. Една пета от тестото се отделя. Останалото се разточва и се слага в тава, намазана с масло. Ревенът се измива и се...
› Прочети
Руска торта с кондензирано мляко
ТортиМаслото се реже с нож и се смесва с брашното, като продължава да се реже, докато не се получат трохи. Добавя се яйцето, сметаната, лимоновият сок и се замесва тесто. Разделя се на 6 части и се оставят във фризера за 20 минути. Приготвя се крем, като маслото се...
› Прочети
Унгарска торта
ТортиРазбийте жълтъците със ситно счуканата или направо пудра захар. След като се получи пухкав крем, добавете настъргания шоколад, разбитите на сняг белтъци, смлените бадеми и ванилията. Сипете сместа във форма с хартия за печене и я изпечете бавно, на 160 градуса...
› Прочети
Кейк с тиква и стафиди
СладкишиРазбиваме яйцата на пяна. Слагаме захарта и олиото - дотук бъркаме с миксер. Прибавяме брашното пресято с ванилията и содата като вече бъркаме с дървена шпатула. Към сместа добавяме тиквата, орехите, стафидите и какаото. Разбъркваме. Изсипваме в намаслена форм...
› Прочети
Салата от киноа
Други ДесертиВ средно голяма купа накиснете стафидите в гореща вода за 5 минути. В средна тенджера сипете 2 чаши вода, киноата и малко хималайска сол. Оставете да заври на силен огън за около 5 мин. След това намалете огъня и оставете да къкри, докато се изпари водата – ок...
› Прочети
Пържено мляко
Тестени десертиНамазнете тава 20х30 см. Сложете хартия за печене. Смесете млякото, канелената пръчка и плодовите кори да заврат в средна тенджера. Премахнете от огъня за 10 минути, като покриете. Премахнете канелената пръчка и корите от тенджерата. Смесете яйцата, жълтъка, б...
› Прочети
Руски сладкиш с кайсии и мак
СладкишиЖълтъците се разбъркват с половината захарта, добавя се ванилията и маслото и всичко се разбърква. Белтъците се разбиват на сняг, добавя се останалата захар. Брашното се пресява и се смесва с нишестето и бакпулвера. Добавя се яйчената смес, разбитите белтъци и...
› Прочети
Печени дюли
Други ДесертиПочистете дюлите и ги нарежете на парчета. Почистените и нарязани дюли слагайте във вода с малко лимонов сок, за да не почерняват. Във всяко парченце забождайте по 1-2 карамфилчета. Подреждайте дюлите в тава с 1 пръст вода и ги поръсете обилно със захар и малк...
› Прочети
Овесени кексчета с боровинки
СладкишиНамачкайте банана. В купа смесете триците, брашното, бакпулвера и содата. Сипете кокосовото мляко (или разбитите яйца с маслото и млякото за невеган варианта) и добавете намачкания банан. Разбъркайте добре. Поръсете боровинките с овесено брашно. Внимателно ги...
› Прочети
Телешко месо - тербелия
ТелешкоНарежете телешкото на кубчета и го сложете да се свари. Щом заври, го посолете, а когато е готово го извадете в чиния. Прецедете бульона и го оставете да се охлади. Разбийте добре брашното с киселото мляко, 1-2 с.л. оцет и 1 лъжичка смлян черен пипер. Прибавет...
› Прочети
Бърз сладкиш с горски плодове
СладкишиМаслото се разбива със захарта. Добавя се яйцето, киселото мляко. Пресява се брашното с бакпулвера и ванилията. С помощта на мискер се разбива добре. Тесто се излива във форма за печене (22 - 24 см). Отгоре се нареждат горските плодове и се поръсват със захарт...
› Прочети
Пиперки със сирене и яйца
Зеленчукови ястияНамажете тава с олио и наредете обелените и ситно нарязани печени пиперки. Задушете в загрята фурна около 10-15 минути. Поръсете ги настърганото сирене и маслото, нарязано на парченца. Направете вдлъбнатини и във всяка внимателно счупете по 1 яйце. Поръсете с...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
