27°
Всички рецепти
Меден кекс
СладкишиРазбийте яйцата със захарта, добавете млякото, содата, олиото и брашното, меда, канелата и какаото и разбийте добре. Подмажете тавичката с олио и поръсете леко с брашно. Изсипете сместа и печете на 200 градуса на вентилатор. Дори няма нужда да загрявате фурнат...
› Прочети
Печена гъска с пълнеж от салвия и лук
ПилешкоПуснете фурната да се загрява на 200 градуса. С помощта на вилица набодете патицата по цялата повърхност. Натрийте я със сол отвън и отвътре. Загрейте маслото и запържете за кратко ситно нарязания лук и бекона, предварително нарязан на кубчета. Когато лукът ом...
› Прочети
Охлювчета от бутер тесто
Бутер ТестоРазстила се тестото и се ръси обилно със захар и стафиди, които предварително са престояли 10 мин. в топла вода, след това се навива на руло и се реже на кръгчета по 2 см. Слагат се в леко намаслена тава, на разстояние едно от друго. Отгоре отново се поръсват...
› Прочети
Селска туршия
ТуршииИзберете здрави зеленчуци в желаното от вас количество, както и вид. Добре ги почистете. Нарежете зелето на филии, надупчете корнишоните. Останалите зеленчуци нарежете едро и обелете скилидките чесън. Сипете всички зеленчуци в бидон. Долейте вода догоре и посл...
› Прочети
Оригинално турско реване
Тестени десертиДобре е първо да приготвите сиропа, за да има време да се охлади. Смесете водата и захарта и кипнете. Варете сиропа 5 минути на умерен огън, добавете лимона, нарязан на филии и варете още 3 минути. Свалете от котлона и оставете да се охлади. Разбийте яйцата съ...
› Прочети
Сладкиш Негърско дупе
СладкишиРазбийте добре яйцата и добавете пресятото брашно с бакпулвера. Разбийте много добре, до гладка смес. На котлона направете смес от маслото, захарта, какаото и 9 с.л. вода, които къкрят за около 3 минути. Оставете леко да се охлади и прибавете 1/2 от тази какао...
› Прочети
Пиле по киевски
ПилешкоЗа да приготвите маслото с подправките за това традиционно украинско ястие, първо накълцайте чесъна, настържете лимоновата кора и изцедете самия лимон. Смесете първо 1 с.л. лимонова кора и сок с маслото, а след това започнете да прибавяте наситнения магданоз,...
› Прочети
Диетичен сладолед
КремовеКипнете соевото мляко и го оставете леко да се охлади до телесна температура. След това объркайте с меда и кленовия сироп, докато всичко се разтвори. Почистените плодове пасирайте, след което претрийте пюрето през сито, за да се отстранят малките семенца, ако...
› Прочети
Мъфини с масло
СладкишиРазбъркайте заедно сухите съставки - брашното, захарта, солта, бакпулверът, канелата и индийското орехче. Отделно разбийте яйцата със захарта, млякото и добавете разтопеното масло с ванилията. Сипвайте течната към сухата смес и бъркайте. Застелете 12 форми за...
› Прочети
Пълнени калмари с кайма
РибаКалмарите се почистват внимателно. Отстраняват се кожата и гръбнака и се оставят настрана. Нарязваме на ситно шунката и лука. Загряваме зехтина и запържваме лука, каймата, шунката, маслините, главите и пипалата на калмарите. Когато лукът омекне, добавяме малко...
› Прочети
Сладки розички
Тестени десертиРазтворете маята в леко топлото прясно мляко с малко от захарта. След около 20 минути трябва да се е активизирала. Смесете пресятото брашно с останалата захар, ванилия, маслото и добавете шупналата мая. Постепенно замесете меко и еластично тесто. Сложете го в...
› Прочети
Хрупкави пилешки филенца
ПилешкоНарежете пилешките филета на продълговати парчета и ги накиснете в меда и бирата. След половин час ги отцедете и ги овкусете със сол, черен и малко червен пипер. Смесете галетата, овесените ядки и маковото семе и оваляйте пилешките филенца. Загрейте мазнина в...
› Прочети
Зелен фасул с тиква
Зеленчукови ястияФасулът се почиства и измива, начупва се на парчета, залива се с топла вода и се вари до полуомекване. Тиквата се обелва, нарязва се на филийки и се прибавя към фасула. Ястието се посолява и се вари до омекването на фасула и тиквата. Прибавя се задушеният в ма...
› Прочети
Арабски хляб
ХлябРазтворете маята заедно със захарта в 1/2 от топлата вода. Всички продукти смесете в голяма купа и замесете гладко, но лепкаво тесто. Не слагайте прекалено много брашно, защото тестото трябва да остане леко лепкаво. Оставете покрито да втаса за половин час. На...
› Прочети
Шоколадов кекс с крем Брюле
СладкишиЗагрейте фурната предварително на 180 градуса и застелете с хартия за печене, след което намазнете тава с размери 20/20 см. В купа смесете брашното, солта и бакпулвера. В съд на котлона, на водна баня, разтопете натрошения шоколад и маслото, след което ги оста...
› Прочети
Солен кекс със сирене и колбас
СладкишиРазбиваме яйцата и маслото. В отделен съд към брашното прибавяме содата, киселото мляко и натрошеното сирене. Разбъркваме до получаването на еднородна смес. Така получените две смеси съединяваме постепенно и накрая объркваме със ситно нарязаната шунка. Изсипва...
› Прочети
Кростата с ягоди и крем
СладкишиНа 4 яйца се отделят белтъците от жълтъците. Жълтъците се разбиват със 150 грама захар. В половината брашно се добавят жълтъците със захарта, содата, гасена с оцет, и 200 грама от омекналото масло. Замесва се тесто, като се добавя и останалото брашно, като 2 с...
› Прочети
Северноафриканска салата
СалатиЗеленият лук се реже на ситно. Руколата се реже на едро, добавят се репичките, портокалите, маслините, зеленият лук и орехите. Сосът за салатата: портокаловият сок, зехтинът, щипка сол, черен пипер. Добавя се лимоновият сок и канелата. Салатата се залива със с...
› Прочети
Селска погача
ХлябПресейте брашното и отделете половин чаша от него. Направете кладенче в брашното и добавете размитата в хладка вода мая с щипка захар. Добавете солта и замесете тесто, което трябва да се получи малко по-твърдо от хлебно. Оставете го да втаса и отделете малка ч...
› Прочети
Карфиол с чеснова каша
Зеленчукови ястияСварете за 5 минути розичките карфиол в подсолена вода и изплакнете веднага под студена. Отцедете ги и ги запържете до лек загар в маслото. Извадете ги и в същия съд запържете останалото масло с брашното. Добавете счукания чесън и постепенно от водата на карфи...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
