Рецепти от категория "Сладко"


Брой рецепти: 157

  • Сладко от зелени смокини

    Сладко от зелени смокини

    Подрязват се чисто дръжките и се дупчат на две места с нож или малка вилица. Сваряват се три пъти във вода, по за 5 минути. Като в първата вода се слага супена лъжица син камък, меден сулфат за пръск...

    Прочети
  • Конфитюр от вишни и пъпеш

    Конфитюр от вишни и пъпеш

    Разбъркайте вишните с нарязания на тънки парченца пъпеш, добавете захарта и канелата и оставете да престоят няколко часа (или цяла нощ). След това варете 4 мин. на силен огън. Долейте вишновката. Го...

    Прочети
  • Мармалад от кайсии

    Мармалад от кайсии

    Кайсиите се обелват и нарязват на половинки, след това се добавя захарта и всичко се оставя да заври. Веднага след това се сместа се изсипва в чисти, затоплени бурканчета, които се затварят. Обръщат...

    Прочети
  • Мармалад от червени домати

    Мармалад от червени домати

    Нарязваме доматите на едри парчета и ги посваряваме в собствения им сос, след което ги претриваме през гъсто сито. Полученото пюре, почистено от семките и люспите, изсипваме в разлата тава. На 2 л. п...

    Прочети
  • Домашно желе от дренки

    Домашно желе от дренки

    Плодът се измива и се поставя в съда за варене. Залива се със студена вода (която да бъде 5 - 6 см над повърхността му) и се вари до омекване, след което се прецежда внимателно през марля, за да бъде...

    Прочети
  • Желе от грозде

    Желе от грозде

    Варим до сгъстяване гроздовия сок и захарта. Желето е готово, когато капка от него, пусната в порцеланова чинийка, не се разлива. Горещото желе сипваме в сухи затоплени буркани. Изстиналите буркани...

    Прочети
  • Боров Мед

    Боров Мед

    Берат се борови връхчета с дължина 2 - 3 см. и се варят. След като кипне водата се изхвърля, наливат се двата литра чиста вода и варенето продължава, докато от течността остане половината. Тогава се...

    Прочети
  • Мармалад от сливи и ябълки

    Мармалад от сливи и ябълки

    Почистените плодове се варят в малко вода до омекване. Отцеждат се и се претриват през гевгир или сито. Получената каша се вари заедно със захарта до сгъстяване.

    Прочети
  • Мармалад от боровинки

    Мармалад от боровинки

    Добре почистените и измити боровинки се заливат с 3 л. вода. Варят се докато омекнат. Правят се на каша, към която се добавя захарта. Бъркаме непрекъснато до сгъстяване. Сипва се в предварително зато...

    Прочети
  • Мармалад от череши

    Мармалад от череши

    Измийте и почистете черешите от костилките. Така почистените плодове сложете да се сваряват с малко вода, докато омекнат. След това смачкайте плодовете и ги прекарайте през сито или гъста цедка. Так...

    Прочети
  • Мармалад от портокали

    Мармалад от портокали

    Измийте много добре портокалите. Разполовете ги и изцедете сока в дълбок съд от неръждаема стомана. Остържете пулпата и семките в цедка и изстискайте максимално сок от тях, след което ги завържете в п...

    Прочети
  • Мармалад от тиква, ябълки и лимон

    Мармалад от тиква, ябълки и лимон

    Тиквата се почиства и нарязва на малки парченца. Лимоните се обелват и също се нарязват на малки парчета. Ябълките се измиват, нарязват и без да се белят, се почистват от семките. Плодовете се слаг...

    Прочети
  • Сладко от вишни

    Сладко от вишни

    Вишните се измиват, почистват се от дръжките и костилките, посипват се със захарта и се оставят да престоят 12-16 часа. След това се варят на умерен огън, като образувалата се пяна се отстранява с по...

    Прочети
  • Сладко от рози

    Сладко от рози

    Цветовете от роза трябва добре да се почистят от тичинките и жълтата част на венчелистчетата. Пригответе рядък сироп от захарта и водата, към който, когато започне да се сгъстява, добавете розовия цвя...

    Прочети
  • Желе от дюли, ябълки и дренки

    Желе от дюли, ябълки и дренки

    Плодовете се измиват и нарязват на парчета. Поставят се в съда за варене и се заливат със студена вода. Тя трябва да е 5-6 см над повърхността на плода. Така се вари до омекване, след което се прецеж...

    Прочети
Последни новини