Как да изградите есенна диета за повишаване на имунитета

С идването на студеното време е важно да обърнете внимание на диетата си – тя помага на организма да е по-устоичив към сезонните инфекции.

Зеленчуци и ферментирали храни. Фокусирайте се върху сезонни кореноплодни (цвекло, моркови, ряпа, репички) и всички видове зеле и тиква: те са богати на фибри. Добавете кисело зеле, мариновани зеленчуции, туршия, боровинки - източници на пробиотици и витамин С.

Витамин D и здравословни мазнини. Попълнете депата с витамин D от мазни риби, яйца и масло. За по-добро усвояване включете нерафинирани масла (ленено, зехтин, слънчоглед) и ядки.

Протеин всеки ден. За производството на антитела се нуждаете от пълноценен белтък: месо, извара, яйца и бобови растения. Изберете щадящи методи на готвене: варене, задушаване, печене или готвене на пара.

Вместо захар, изберете здравословни вкусове. Откажете се от захарта в полза на подправки и натурални напитки: печете плодове с канела, пийте чай от джинджифил, @@@запарка от шипка или плодови напитки, приготвени от сезонни плодове.

Диета. Придържайте се към три основни хранения и една или две леки закуски (ябълка, круша, райска ябълка) – това ще поддържа енергийните ви нива стабилни през целия ден.

Балансираната есенна диета е лесен начин да поддържате добро здраве!

Д-р Марин Мухтаров, д.м.