Дори парче бекон на ден увеличава риска от рак на черватa

Дори малки количества червено и преработено месо - като тънко парче бекон на ден - могат да увеличат риска от рак на червата, предава BBC, позовавайки се на проучване на Оксфордския университет, което е финансирано от Cancer Research UK. Доказателствата допълва Световната здравна организация, според която консумацията на червено месо може да бъде вредна.

Изследователите анализирали данни от почти половин милион души във Великобритания и установили, че през шестте години на тяхното проучване 2 609 души са развили рак на червата.

Те заключили, че консумирането на три парчета бекон дневно може да увеличи риска от рак на червата с 20%.

40 от всеки 10 000 души, които се хранят с 21 грама бекон на ден, били диагностицирани с рак на червата. При тези, които консумирали по 76 грама на ден, същата диагноза поставили на 48 души.

Колко е твърде много?

Според специалисти по общественото здраве прекалено много хора в Англия ядат червено и преработено месо. Те ги съветват да намалят количеството и да намерят заместители. Здравното министерство посочва, че разумното е консумация от 90 гр. на ден да се намали на 70 гр.

Има ли ползи от месото

Да, заради съдържащите се в него желязо и протеини. Специалистите не съветват пълното изключване на месото от менюто, а ограничаването на количеството му.

Къде е рискът

Обработеното месо (бекон, колбаси, хот-дог, салам) е преработвано чрез опушване, сушене, добавяне на сол, консерванти - всичко това се прави, за да се удължи срокът му на годност, но то увеличава риска от заболявания. Смята се, че химикалите, включени в преработката, могат да увеличат риска от рак. Готвенето на висока температура (например на барбекю) също може да превърне съставки в канцерогенни.

Има предположения, че протеинът, който придава червения цвят на месото (говеждо, агнешко, свинско), може да увреди червата при разграждането му в организма. И все пак експертите все още проучват каква е връзката между двете.

Какво казват експертите

Професор Гюнтер Кунле от Университета в Рединг описва изследването като много задълбочен анализ на връзката между приема на месо и рак на червата. "Резултатите потвърждават предишните констатации, че консумацията на червено и преработено месо увеличава риска от колоректален рак.

"Увеличението на риска е с приблизително 20% на 50 гр. увеличена консумация на червено преработено месо. Проучването показва още, че диетичните фибри намаляват риска от колоректален рак. Увеличената консумация на фибри, както е показано в това проучване, би донесла значително повече ползи", казва той.

"Червеното месо осигурява ценни хранителни вещества, като протеини, желязо, цинк, витамини D и витамини от група Б", заявява от друга страна Кари Рукстън, от консултантската група за месо. Тя допълва, че редица фактори биха могли да увеличат риска от рак на дебелото черво: възраст, генетика, липса на фибри, на физическа активност, висока консумация на алкохол.

Източник: offnews.bg

Facebook коментари

Коментари в сайта

Хороскоп за 13.11.2019

Хороскоп за Овен

Овен
Намерете сили и време да се освободите от натрупаното напрежение. Ако забравите всичко, което ви е огорчавало до днес, ще си помогнете повече от всеки друг. Пропуснете покрай себе си язвителните забележки и в никакъв случай не се показвайте уязвен. Усмихнете се и на лошото отвърнете с добро. Има кой да отсъди правилно. Само добрата дума и мисъл може да помогнат там, където добрата воля липсва.
13 ное 2019

Хороскоп за Телец

Телец
Този ден се характеризира с личен напредък и възможности за удовлетворяване на определени изисквания на работното място. Ще преодолеете нещо, което ви е пречило да се развивате пълноценно. Не подценявайте помощта, която могат да ви окажат близките ви и особено сърдечния партньор. Притеснявате се излишно относно проблемите на ваш роднина, всичко ще е наред.
13 ное 2019

Хороскоп за Близнаци

Близнаци
Ангажираността ви расте, а с нея и умората. Сами разбирате, че трябва да търсите нови начини за справяне със стреса. Добре ще ви се отразят разходки на открито, среща с приятели или слушане на любима музика. Високите ви изисквания към околните често ви дистанцират от тях, Бъдете по-търпеливи.
13 ное 2019

Хороскоп за Рак

Рак
Готовността ви да се реализират професионално ще ви подтикне към повече активност и без да жалите силите си ще се отдадете на работата си. Финансови и лични успехи ще отбележите през днешния ден. Някои от вас ще усетят силно привличане към нова личност и може би начало на силна връзка.
13 ное 2019

Хороскоп за Лъв

Лъв
Очаква ви един сравнително успешен работен ден, в случай че очакванията ви не са твърда високи. Не може всичко да става изведнъж, каквото е желанието ви, затова приемете ситуацията просто като затишие. Обърнете повече внимание на себе си.
13 ное 2019

Хороскоп за Дева

Дева
Днес ще се радвате на заслужени професионални успехи. Постоянната ви работа започва да дава резултати. Не е изключено сериозни финансови постъпления да попълнят бюджета ви и да развихрят страстта ви към харчене. Зарадвайте близките си, те ще оценят жеста ви на внимание. Пестете емоциите си.
13 ное 2019

Хороскоп за Везни

Везни
Среща с човек, който сте позабравили ще ви достави голямо удоволствие. Чувствата ви ще бъдат споделени и ще осъзнаете, че сте ценени и обичани въпреки дистанцията на времето. Обхванати сте от изумителен ентусиазъм, идеите ви са грандиозни, но за сега е добре да се задоволите само с планирането на нещата. Въздържайте се от алкохолни излишества.
13 ное 2019

Хороскоп за Скорпион

Скорпион
Настоятелно ще занимавате околните с личните си вълнения. Повечето от тях са въображаеми, затова не се учудвайте, ако околните не разбират за какво говорите. Ще бъдете полезни на близък, който има проблем, и вие бихте могли да му бъдете полезни. Покупка на ново жилище или отдаване под наем ще обсебят вниманието на някои от вас.
13 ное 2019

Хороскоп за Стрелец

Стрелец
С добри намерения сте днес, да приключите делова задача или да придвижите друга напред. Няма да ви липсват финанси, за да организирате почивката си. Харесвани неща ще станат ваши и ще повишат настроението ви, давайки простор и на щедростта ви към други хора. Радостна вест.
13 ное 2019

Хороскоп за Козирог

Козирог
Без да губите времето си в съмнения и колебания, ще действате и то успешно. Практичността ви отново ще се прояви, този път в навременни решения и финансови сделки. Отношенията ви с човек, когото цените и от когото очаквате съпричастност, ще се задълбочат и могат да прераснат в по-задълбочена връзка.
13 ное 2019

Хороскоп за Водолей

Водолей
Днес ще ви се наложи да работите много, за да постигнете целите си. Бъдете концентрирани и не допускайте околните да ви занимават със незначителни въпроси. Това само ще попречи на работата ви, затова стойте настрана от хора, които се занимават предимно с чужди проблеми. Получавате предложение за вечерта, на което не можете да устоите.
13 ное 2019

Хороскоп за Риби

Риби
Деловите представители на знака ще ги занимават финансови въпроси и постигане на договорености. Други ще ги вълнуват интимните подробности от живота им. Ще получите потвърждение за отношението на някой към вас и перспективността на връзката ви. Ако все пак имате съмнения, не ги споделяйте, изчакайте.
13 ное 2019

Случаен виц

Последни новини