За 24-и път село Смилян, най-многолюдното населено място в община Смолян, ще бъде домакин на традиционния Празник на смилянския фасул. Тридневното събитие започва днес, 16 октомври, и ще продължи до неделя, 18 октомври.

Празникът се е утвърдил като едно от знаковите туристически събития в Смолянския регион, което ежегодно привлича няколко хиляди посетители, гости и туристи, почитатели на традиционния сорт фасул и красотата на Средните Родопи през есента.

Организаторите са подготвили разнообразна програма с кулинарни конкурси, изложби, фермерски базари, фолклорни изпълнения, игри за деца и родители, планинско бягане и дегустации на традиционни местни специалитети.

Петък, 16 октомври

Началото на празничните прояви ще бъде поставено в 14:30 часа с откриването на изложение-базара „Чиста храна за нас и нашите деца“. На него ще бъдат представени продукти от района на Горното поречие на река Арда и продукти на производители от общностите на Слоу Фууд – България. Базарът ще бъде разположен в парковото пространство пред централния вход на читалището и сградата на Кметството в Смилян. Организатори са общност „Родопи – Смилянски: Традиционни храни и производствени практики от Горното поречие на р. Арда“ и НЧ „Проф. д-р Ас. Златаров 1927“ – Смилян.

От 15:30 часа в същото пространство ще се проведат „Игрите на фасула“ – образователно-състезателни игри на открито за деца и родители.

В 17:30 часа ще бъде открита изложба с пана, участващи в конкурса „Най-оригинално пано от Смилянски фасул“, а от 18:00 часа празничната програма ще продължи с фолклорни изпълнения на дует „Родопски славеи“.

Събота, 17 октомври

Официалното откриване на празника ще бъде в 10:00 часа на откритата сцена пред читалището с традиционния залп на фасулевото топче. В 10:10 часа са предвидени приветствия от официалните гости.

От 10:30 часа ще започне музикално-хумористична програма с участието на изпълнители от ДГ „Дъга“ – Смилян, ОУ „Св. св. Кирил и Методий“ – Смилян, Групата за изворен песенен фолклор и Клуб „Хоро – Смиляна“ при НЧ „Проф. д-р Ас. Златаров 1927“ – Смилян.

Също от 10:30 часа във фоайето пред Етнографската сбирка на втория етаж на читалището ще бъде представен видео-трейлърът „ЕВРОПЕЙСКИ ДНИ НА ДЕЙСТВИЕТО: Храни, сигурност, разнообразие: Какво са Смилянският фасул и Празникът на фасула за селото?“.

В 11:00 часа ще започне конкурсът за най-атрактивен щанд на производител на местни продукти от района на Горното поречие на река Арда. Участниците ще представят своята продукция, а в парковото пространство ще се проведе базар на фермерски и местни продукти.

От 11:00 до 16:00 часа всички гости на празника и жители на Смилян ще могат да опитат безплатна фасул-чорба. В същия часови диапазон ще бъде отворена за разглеждане изложбата с творбите от конкурса „Най-оригинално пано от Смилянски фасул“.

От 12:00 до 13:00 часа в Посетителския информационен център в Смилян ще се проведе кулинарният конкурс „Най-оригинално и най-вкусно ястие от Смилянски фасул“. Дегустацията на приготвените ястия ще започне след 13:00 часа.

В 14:30 часа ще бъдат обявени победителите в конкурсните програми.

От 15:30 до 17:30 часа в парковото пространство ще се извият хора на открито под съпровода на оркестър „Родопско веселие“.

Вечерната програма ще завърши с танцовото представление с огън „BrightEye“, което ще започне в 19:00 часа на откритата сцена пред читалището.

Неделя, 18 октомври

Последният ден от празника ще започне в 10:00 часа с базар на местни продукти в парковото пространство. По същото време ще бъде даден стартът на състезанието по планинско бягане „Смилянски фасул“.

От 10:15 до 12:00 часа посетителите ще могат да наблюдават демонстрация на приготвяне на традиционния смидар.

В 11:30 часа ще се състои награждаването на победителите в състезанието по планинско бягане „Смилянски фасул“.

От 12:00 до 12:30 часа на откритата сцена пред читалището ще се представи фолклорна група от село Старцево.

В 12:30 часа на щанда на НЧ „Проф. д-р Ас. Златаров 1927“ – Смилян ще започне демонстрация на приготвяне на разядки със смилянски фасул, последвана от дегустация до изчерпване на количествата.

Официалното закриване на базара и празника е предвидено за 15:00 часа, когато ще започне и отпътуването на гостите и участниците.

Организаторите уточняват, че си запазват правото да правят промени в програмата при възникване на обстоятелства, които ги налагат.