Лъжливи рибни долми

Лъжливи рибни долми
  • Порции: 6
  • Време за готвене: 30 минути
  • Време за приготвяне: 30 минути

Необходими продукти


Начин на приготвяне

Внимателно отрязваме главите на рибите, заедно с хрилете. Одираме кожите без да ги разкъсваме и ги отделяме настрани.

Месото от риба обезкостяваме и нарязваме на дребно.

Задушаваме в съд нарязаният на дребно лук с олиото и малко вода.

Прибавяме рибното месо, стафидите, смлените орехови ядки, канелата, счуканите зърна черен пипер, мащерката и солта.

С получената смес напълваме обратно одраните кожи от скумриите. Внимателно ги зашиваме, овалваме в брашното и нареждаме в омазнена тавичка.

Печем в умерена фурна за около 30-40 минути.

Източник: gotvach.bg

Последни новини