Пиле с гъби по мадридски 0

Пиле с гъби по мадридски
  • Порции: 5
  • Време за готвене: 90 минути
  • Време за приготвяне: 15 минути

Необходими продукти


Начин на приготвяне

Пилето се измива и се натрива със сол и черен пипер. Лукът се нарязва на кубчета, запържва се в част от маслото, добавят се нарязаните на резенчета гъби, малко вода и се задушава до полуготовност.

Пилето се напълва с тази смес, зашива се и се запържва от всички страни в останалото масло. Добавят се суровите картофи, нарязани на резенчета, и нарязаните на тънки резени чушки.

Добавя се виното и малко вода и пилето се задушава до омекване, като периодично се полива със соса от задушаването. Добавя се сол и черен пипер и пилето се сервира, полято със соса от задушаването.

Източник: gotvach.bg

Последни новини